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【现在北京时间几点几分几秒】今日立春!2021立春时间几时几分几秒?立春为什么吃春饼?

立春时间是几月几日几点?

《中国天文年历》表示,北京时间2月3日22时59分将迎来立春季节。

“立春”是二十四节气中的第一个节气,也是一年四时之始。“立春”揭开了春天的序幕,标志着万物复苏的春季到来。

二十四节气最开始是根据斗转星移指定的,而立春则为北斗七星的斗柄指向寅位之时,现在的立春则为太阳到达黄经315°之时,由于造成斗转星移的原因则是地球绕太阳公转,所以两者交节时间基本一致。若果要具体了解立春相关知识,那还得了解年、岁的概念,以及干支历等相关知识,这里不做过多解释。

立春有三候:一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。

大体意思就是东风送暖,大地开始扶苏,地下的昆虫开始苏醒,冰还没完全融化的和里面已经有鱼开始游动。

立春三候

一候,东风解冻丨立春之日“东风解冻”,东方属木,木为火之母,火气温,由此才“冻痕销水中”,“波起轻摇绿”。

二候,蜇虫始振丨立春日后五日“蛰虫始振”,“蛰虫”是冬藏之虫,此时被惊醒,动而未出。

三候,鱼陟负冰丨 再五日“鱼陟负冰”,陟(zhì)是升,鱼因水底暖,感知阳气而上升,冰尚未消融而负冰。“立雪鹤深睡,负冰鱼聚沉”,春气还弱。

立春吃春饼原因寓意

除了“迎春”“打春”“报春”等仪式。“咬春”则从饮食上体现了人们对于春天的希冀。相传,历史上最早的“咬春”饮食是“五辛盘”,由五种辛辣的食物拼成盘,不过现在已经很少见到了。

如今,人们立春这天多吃春饼、春卷、萝卜等。明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》中记载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,曰咬春。”,而对于立春这天吃萝卜的原因,民间有说法认为吃萝卜有助于解“春困”。

立春为何要吃春饼?

吃春饼就和咱们在元宵节吃元宵一样,都是一个节日寄托。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早期的时候古人会把春饼放在盘子里,这样就可以称为“春盘”。

对于立春,大家更多的是播种新一年的希望。会制定一份新年计划,或是在心中埋下一个宏伟蓝图,也希望这个春天大家能够健康平安!

此外,春饼也是重要的立春饮食。春饼是一种烙制的薄饼,一般要卷菜而食。相传,吃了春饼和其中所包的各种蔬菜,会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地方吃春春饼要卷芹菜或韭菜,认为吃了会使人们勤(芹)劳,生命长久(韭)。

春饼与普通的烙饼不同,讲究用烫面烙,薄到透亮,十分筋道。饼里蘸点甜面酱,夹上菜,卷好就能开吃了。吃春饼讲究从一头吃到另一头,寓意“有头有尾”、阖家欢乐。还有些地方将卷好的春饼油炸,称为“春卷”,也是“咬春”的一种经典美食。

来源:中国小康网

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