一水多用相关介绍,文章主题是告诉大家,做菜要不要加水,什么时候加,怎么加。 做菜糊锅原因; 用水如何控制温度; 鲜香味道载体; 味道微平衡; 文章从这几个方向作为入口,对做菜时水的运用进行介绍。 由浅入深,越嚼越香。 …