标签：去头武昌鱼怎么做好吃

介绍武昌鱼武昌鱼，又称“莲鲤”，是长江中下游的淡水鱼类之一，因产地多在武昌城区著名而得名。其体形壮硕，肉质丰腴，被誉为长江三大名鱼之一。武昌鱼有两种常见的烹饪方法：清蒸和红烧。清蒸口感清鲜，透着天然的甜味，而红烧则口…