什么是氨基酸？氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们在许多生命过程中发挥着重要作用。氨基酸分子由一个羧基、一个氨基、一个氢原子和一个侧链组成，它们可以通过脱水缩合作用连接成 peptide 链，从而形成各种不同的蛋白质。…
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