标签：炖牛肉最忌讳两种佐料 香料

花椒和大料。1、花椒是一种味特别大的调料,如果加它在炖牛肉里面不仅仅是不会给牛肉增加鲜味，还会适得其反将牛肉原本的鲜味给压住，导致炖牛肉里面没有一丝的牛肉味，还全是花椒的麻味。2、大料 ，其实大料就是…