标签：怎么鉴别炒白术

准备材料：一份麸皮、１０份白术。1、先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出。2、再将１０份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。                     炒过的白术当然与生白术有点…