鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗 鱿鱼须上的黑膜

鱿鱼须上的黑膜需要去掉吗 鱿鱼须上的黑膜

鱿鱼须上的黑膜需要去掉。新鲜的鱿鱼须外表会有一层略深黑膜的表皮,因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉。方法:把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟;用刀…

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