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标签:怎样处理鱼能处理干净
怎样处理鱼能处理干净
鲁达
发布于 2023-05-20
(1)拍晕:用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作,放在菜板上。(2)去鳞:用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用…
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