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标签:如何鉴别原料的新鲜度
如何鉴别鱼品的新鲜度
鲁达
发布于 2023-05-20
目前,测定鱼品新鲜度,仍主要是以感官检查为主。(1)活鱼。鱼最初离开水面时会从皮肤分泌出一种粘液,这是鱼体对外界环境不良刺激的自身防御反应。…
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