标签：如何鉴别糖果的质量

糖果是以食糖为主料，配以香精、色素、酸味剂、蛋白、奶、果仁等辅料，经加工熬制而成的不同风味的糖制品。正常的糖果应是：①色泽均匀一致，香味纯净…