优质鱼干制品质量总体要求是:脂肪含量较少,原料新鲜,加工技术符合规定,制品表面无白色粉末或其他缺陷。质量主要从以下各点进行鉴别:(1)色泽。…
玉器可分为软玉和硬玉两种,硬玉又名翡翠。从化学成分来看,软玉是含钙、镁和铁的硅酸盐,而硬玉则是含钠和铝的硅酸盐。下面介绍鉴别真假玉器的一些常…
(1)看票面。真票票面底纹颜色深浅一致,徽记线条无残缺现象,铅字排列规则,油墨均匀;假票票面通常字体不同或有大小差异,有的有褪色、发白、发黄…
在市场上购买笋干时,要选身干、质嫩、肉厚、无霉变和虫蛀、无异臭败味的。具体方法如下:(1)观察。肉质肉质较嫩,长度低于30厘米,笋节紧密,纹…