标签：生粉是什么粉

生粉是淀粉。生粉的粉质比较细腻，颜色洁白有光泽感，大多是用来勾芡使用，增加食物的嫩滑口感和粘稠度，或者用来腌制肉类，使得肉质软化，产生嫩滑的…

淀粉和生粉不一样，主要差别有：原料不同、使用方式不同、存储方式不同。淀粉是用苞米、红薯等制成的，生粉一般用土豆制成，淀粉是在烹饪前使用，生粉…

生粉是什么，简介如下生粉是食谱中常出现的名词之一，它是以马铃薯、番薯、玉米等食物制作而成的粉末状物品。生粉的用途很广，可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑... …