标签：泡打粉的作用和用法

泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于面粉发酵。简单来说，就是让面团蓬松。用法:先将面粉和泡打粉搅拌均匀，然后加水搅拌成面团，最后放入容器中发醇。…

泡打粉和小苏打一样吗，简介如下泡打粉和小苏打是不一样的，它们的区别在于外观差异：泡打粉的外观一般为细小白色颗粒，而小苏打是一种白色且有光泽的小结晶粉末，比泡打粉略白。性质不同：泡打粉是以苏打... …