鲁达 超详细的粉丝包子馅做法，让你快速变身厨神
包子作为中国传统美食之一，有着极高的人气。其中，粉丝包子更是备受欢迎，因为外皮松软，内馅鲜美，吃起来超级爽口。不过，如果你想要做出口感一流、美味可口的粉丝包子，那么就需要做一些准备和技巧了。接下来，我们就来详细介绍一下粉丝包子馅的制作方法。
一、原材料
1.面粉：500g
2.鸡蛋：2个
3.温水
4.粉丝：100g
5.鸡肉末：250g
6.葱花
7.姜末
8.盐
9.鸡精
10.蚝油
11.料酒
12.生抽
13.玉米淀粉
二、制作方法
1.准备工作：
(1)将面粉倒入大碗中，加入适量的温水揉成面团，醒发20分钟(让面团变得更加筋道)。
(2)将粉丝泡软备用。
2.制作肉馅
(1)将鸡肉末放入碗中，加入适量的葱花和姜末、料酒和盐，调匀。
(2)将泡软的粉丝剪成细段，加入碗中，继续调匀。
(3)加入蚝油、生抽以及适量的玉米淀粉搅拌均匀，等到肉馅松软不粘手后就可以备用。
3.包粉丝包子
(1)切一小块面团，在擀面板上擀成薄皮，将擀好的薄皮抓在左手上，放入适量的肉馅。
(2)将皮两边拉起来，顺时针方向划朵花，将花团紧紧捏紧。
(3)按照这个步骤重复做完所有包子。
4.蒸煮粉丝包子
(1)将做好的粉丝包子依次放入蒸笼，不要让它们之间粘在一起。
(2)在蒸笼底部铺上切好的生菜或豆腐皮，以免包子粘在底部。
(3)开火蒸15分钟，等到蒸熟后即可出锅享用。
经过上述步骤，一个口感香鲜、外皮松软、内馅饱满的粉丝包子就完成了。其实，制作粉丝包子的过程并不难，只需要按照步骤认真操作，就可以做出美味的包子。欢迎大家尝试哦！