北京烤鸭的吃法主要有以下几个步骤:1. 切薄片:服务员会将烤鸭端上桌,将烤鸭切薄片,通常是切成薄薄的皮肉一起的片子。2. 包饼:将一片烤鸭片放在薄饼上,加入适量的葱、黄瓜丝等配料,再蘸上甜面酱或者辣椒酱。可以根据个人口味添加其他调料。3. 卷起来:将薄饼上的配料和烤鸭片一起卷起来。4. 咬一口:一口咬下,品尝烤鸭的鲜嫩和配料的香味。除了以上的传统吃法,还可以根据个人口味做出其他变化,比如用烤鸭片做炒菜或者做汤等。总之,北京烤鸭的吃法非常灵活,可以根据自己的喜好来搭配食用。
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