鲁达 1、1闻味道，熟了的杏鲍菇闻起来会有一种淡淡的清香味，而未熟的杏鲍菇闻起来会有蘑菇的味道而且会比较冲鼻子2尝味道，最直接的办法就是食用品尝，若是咬一口不易嚼碎且带有蘑菇的腥味则说明还未熟透，熟了的杏鲍菇；是近年来开发栽培成功的及食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种更多关于杏鲍菇怎样判断坏没坏，进入html？zd查看更多内容；杏鲍菇煮25分钟左右能熟杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮23分钟就可以了因为还要炒制如果用来做凉拌菜杏鲍菇；一般来说只要可以将其煮熟，炒熟，焯不焯水都没有关系，并不会影响其食用杏鲍菇质地肥厚，一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透，但不可否认的是杏鲍菇焯水后鲜味会大大的丧失，不再有那么强烈的鲜香口感杏鲍菇在炖。
2、杏鲍菇熟没熟透都是白色的，可是仔细看起来的话是有区别的，通常杏鲍菇熟了是软软的，闻起来没有生的时候腥味重，而是变成了菌类特有的香味杏鲍菇没熟有毒，通常食用没熟的杏鲍菇可能会中毒，但如果只吃的比较少，且吃；3看菌柄，表面如果有纤维很粗的就是太老了，太细是太嫩了所以10CM的最佳杏鲍菇熟 读者朋友们在阅读完这篇文章后，一定要记得杏鲍菇熟了五分钟后就是最佳的食用阶段，千万不可过早或者过晚如果您知道关于杏鲍菇的；杏鲍菇煮5分钟就熟了杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮22分钟就可以了因为还要炒制如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮；杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好和香菇平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及；主料 杏鲍菇1个 香葱少许 方法步骤 1 把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片2 然后再斜刀切不要切透，再反过来斜刀切，如图一样改成花刀3 平底锅抹油下入杏鲍菇小火煎至4 煎至外皮金黄煎熟，再抹上蒜蓉。
3、杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好和香菇平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及；1杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮23分钟就可以了因为还要炒制2如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在。
4、1杏鲍菇没熟会不会中毒 杏鲍菇的营养价值确实很高，但是我们平时吃杏鲍菇时都会将杏鲍菇烧熟了以后才吃，因为熟了以后吃起来会更加的美味，更加的营养一些，但是如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍；新鲜的吗如果是新鲜的，那么蘑菇你用多久这个一样如果不是新鲜的那一定要泡水发起了发透露和新鲜的做法一样没有什么区别只是要反复清洗多洗几遍对身体没有坏处；杏鲍菇其实很容易煮熟的，这个其实很好分新鲜的入锅开锅基本就可以了如果不放心可以稍微再煮煮只要开过一次就没有什么大问题不太熟没有什么后果除非你有肠炎胃炎之类的疾病其实也不用煮熟得太过，要是煮得太过。
5、金针菇变软，颜色变透明差不多就熟了新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状秋水仙碱很怕热，大火煮十分钟左右；4缩短烹饪时间因为杏鲍菇本身水分少，直接下锅炒大火易糊，中火又炒太慢，需要加水焖煮但更费时，所以先焯水一次可以有效缩短后续炒制时间，同时吃足水分的杏鲍菇也不易炒糊，省时又效果好，自然需要焯水杏鲍菇不。