鲁达 1、1蔬菜分别洗净沥干水分2用手将白菜撕成碎片，芹菜切段3用手将辣椒撕成碎片，将胡萝卜切片4将白菜芹菜片辣椒片胡萝卜片一起放入锅中，加盐，拌匀，腌制56小时，使菜的水分被腌制出来，这样腌制的菜口。
2、东北萝卜干咸菜的做法步骤1把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会，泡至萝卜干变软捞出，稍挤一下其中的水分待用2苹果和梨洗净后削皮去核，放料理机打碎或剁碎待用3把苹果梨姜汁蒜泥花椒粉白糖和辣椒。
3、东北大头菜咸菜的腌制方法首先准备大头菜1个，大小适中，青椒2个，胡萝卜2根大头菜切成两半，再切小，用清水洗一下，再稍沥水份，然后放入一个大点容器内撒入多些的食盐，拌均匀，上面放一个装满水的大碗压上，腌3个。
4、盐，味精，花椒，八角，料酒，酱油，油01 猪肉皮收拾清洗干净，控干水分，切成块02 土豆去皮，用。
5、东北大酱缸腌咸菜的具体做法1首先准备好芥菜，然后给清洗干净，加水泡12个小时2再将它装入缸里面，加盐102的，然后再加水，没过荠菜疙瘩3密封之后腌制两个月4腌好之后取出来，给它先切成片再切成丝。
6、6捣好的蒜泥是这样的7茄子中间剖开，两边不要剖通8包入蒜泥，如果做的很多，可以装入容器中，每装一层，在茄子上撒些盐面，然后冰箱冷藏，可保持一个冬天不变质就这样别具风味的东北小茄子咸菜做好了。
7、腌辣椒咸菜的做法1辣椒切丝也可以切小段2放少量盐腌10分钟3起锅加油少量油微热，加入花椒，八角，炒至香味加入白砂糖易糊，要不停搅拌加入耗油醋生抽老抽，炒两分钟量根据个人口味炒好。
8、东北油咸菜的做法图解99 放入大料，花椒，将油放凉最好头一天晚上做这些准备工作，酱油和油放凉，要凉透东北油咸菜的做法图解1010 将所有的东西都放入一个大容器里，腌制一天一夜，就可以吃了。
9、好吃的东北咸菜豇豆尖椒土豆的做法图解11 准备材料豇豆洗净沥干，切成一半长度即可尖椒洗净沥干五花肉或瘦肉切厚片葱切段姜切片小土豆6个洗净去皮如果大土豆的话，一个就够了，切成大块好吃的东北咸菜。
10、东北风味小咸菜辣萝卜条，怎么做才能好吃呢酸辣萝卜条的做法有很多，比如腌萝卜条，凉拌萝卜条，呛萝卜条等多种做法，就看你喜欢拿一种，而且每种都很下饭的，搭配馒头，粥，面条都可以吃，而且可以容易保存不会坏今天。
11、东北的芥菜丝腌咸菜做法 原料芥菜100公斤，盐10公斤，姜片花椒茴香丁香橘皮大料各10克芥菜需为当季芥菜，且叶柄肉质无老化现象1腌制方法将新鲜芥菜的老根黄叶剔除，再用清水洗净晾干，约56天后。
12、东北黄瓜咸菜做法原材料黄瓜水黄瓜10斤 古月面5代 味素03斤 蒜05斤 辣椒03斤 盐1斤 白糖06斤 做法黄瓜切条 用盐拌匀后放入无纺布代内，用重物压出水分，后拌入各种材料，放一至两天后即可食用注意。
13、1准备用料酱咸菜的腌制方法什锦泡菜圆白菜蒜苔葱头青笋黄瓜鲜红辣椒萝卜扁豆嫩姜大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克2将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。
14、盖上锅盖，焖烧30分钟左右美味的东北烀咸菜的做法 步骤5 30分钟后加入青椒因为青椒易烂，所以最后加再焖烧20分钟美味的东北烀咸菜的做法 步骤6 大功告成，可以吃啦刚做好的烀咸菜，冒着浓浓的豇豆和青椒香气。
15、准备的材料地环醋酱油盐白糖辣椒蒜姜 制作方法第一步新鲜地环清洗干净，控干水分第二步将地环放入一个大的容器里，加入辣椒和姜片第三步大蒜切片一块放入盆中搅拌均匀第四步取一个可。
16、方法步骤 1大家在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐另外白糖生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克最后高纯度的白酒在三百。