鲁达 特殊品种的茶叶，火候掌握恰到好处，能衬托特殊的香韵特征，俗称“茶为君，火为臣，君臣佐使”就是这个道理茶叶烘焙总是以“文火慢炖”为好其原则是茶叶越高级越需文火低温长焙，而低档茶和茶头炉温则可适当高。
首先，是有优质泡茶的水其二要有好的器皿其三要有舒适的环境硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分。
首先，我们先来了解一下什么是炭焙焙其实就是烘焙茶叶的一种方法，茶叶利用焙火的火候改善茶叶的香气滋味，去除青臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润烘焙也被我们用来解决茶叶出现受潮杂味臭青味等问题虽然现在科技。