鲁达 土豆去皮后放水里泡着用刨子刮成薄片越薄越好，而且要均匀再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分锅里下适量油油温烧至五六成热时把用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀沥干水分的土豆片放锅里小。
在家里用自制薯片，经常是做出一锅干锅土豆片，没有想象的那样嘎嘣脆，用油炸虽然酥脆但感觉不够健康，家里的小朋友喜欢吃，通过不断研究和实践，最后总结经验做出的无油健康土土豆洗净去皮，用刮皮刀刮片刮皮刀就是。
无添加，给孩子吃放心在家里用自制薯片，经常是做出一锅干锅土豆片，没有想象的那样嘎嘣脆，用油炸虽然酥脆但感觉不够健康，家里的小朋友喜欢吃，通过不断研究和实践，最后总结经验做出的无油健康土豆片酥脆好吃第一。
薯片的制作方法如下1首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片2再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌3捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即。
1首先把土豆清洗干净后去皮，如下图所示2然后把土豆切成片，如下图所示3用清水多冲洗几遍，去除表面的淀粉，如下图所示4把土豆片倒进开水锅里，煮一分钟左右捞出来，如下图所示5一片一片的摆在晾晒。
切成薄片2放入凉水中，去掉表面淀粉3锅中水开下入一小勺盐，下入土豆片煮至变色捞出过凉4油温六成热下锅炸，中小火慢炸炸至表面金黄酥脆，捞出控油5放凉后撒上麻辣鲜家庭自制薯片，制作完成。