糕点是中国特色的食物。很多人会在家揉面条做面食。现在很多人醒来的时候都会用发酵粉醒来。虽然发酵粉蒸出来的馒头味道不错,但我们蒸馒头的时候大家可能还没注意到。有时候煮熟的馒头皮做不到,就像死面馒头一样,又丑又难吃。所以下面就来教大家如何让馒头又松又软。
第一步:
首先,我们应该准备一些面粉,然后准备一些温水,然后准备一些发酵粉加入温水,然后充分混合,让发酵粉足够融化在温水中,最后我们准备面粉加入适量的糖,然后倒一个鸡蛋,然后足够混合,然后混合均匀可以开始面条。
第二步:
准备酵母水,边倒边搅拌,直到面粉完全搅拌成絮状,直到面粉中加入适量植物油,用手揉成干净的面团。面糊揉好后,我们可以盖上盖子,或者盖上保鲜袋,放在保温的地方发醇。
第三步:
十分钟后,取出面糊,放在砧板上揉排气,直到面糊揉至没有明显的蜂窝状机构,揉成均匀剂,取一个面剂,用双掌揉成球形胚胎,放在砧板上。然后你可以蒸你最喜欢的馒头。
以上是如何使馒头松软的实际解决方案。用水调酵母粉时,一定要用清水,这样发酵水合好的面团才能更好地发醇。