鲁达 1、老凯俚酸汤鱼
老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路，人均101元左右，是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店，他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了。主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，现有店面为11家。老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗 族制酸古 ，结合现代营养学、食品安全学科学配方，优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬，精心研制出的酸汤酸辣爽口，沁人心脾。招牌菜是酸汤鱼火锅，还有很多贵州特色小吃。
地址：贵州省贵阳市
2、金牌罗记肠旺面
金牌罗记肠旺面位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁，人均13元，在贵阳还有多家分店。金牌罗记肠旺面，家的肠旺面名气一直都不小!不管是早上中午还是下午，每路过一次蔡家街，远远都能看到他家门口全是人。招牌美食是肠旺面，他家的肠旺面以汤清爽鲜美、脆臊香脆、肠子耙软、辣油红亮而受人喜爱。里面有肥肠和血旺，由此得名而来，可以加鸡蛋，鸡爪，鸡肝，面很特别，很有嚼劲，去贵州一定不能错过的一道美食！
地址：贵州省贵阳市
3、贵州四合院餐馆
四合院是贵阳人气颇高的餐厅，坐落在黔灵西路的一个小院落里，是典型的“酒香不怕巷子深”的贵阳家常菜馆。人均55元左右，物美价廉，既有慕名而来的游客，也有喜欢它的当地人。走进去一看，古典的装修风格、传统的中式摆设，挺得人心。菜式中规中矩，分量足，上菜速度快，最有意思的是火焰牛肉，盘上驾着有眼铁片，铁片上放着合着辣椒翻炒后的牛肉，将盘中点燃，看起来很新奇，吃起来香辣过瘾。火焰牛肉是必点菜，土豆炒脆哨和泡椒板筋也是很受欢迎的贵阳特色菜。
地址：贵州省贵阳市
4、杨姨妈丝娃娃
杨姨妈丝娃娃也是贵阳一家人气颇高以贵阳小吃丝娃娃为特色的小吃店，位于贵阳飞山街214-2号，人均35元左右，在贵阳还有多家分店。招牌美食是丝娃娃，杨姨妈的丝娃娃酸辣爽口，色香味满。“襁褓”是由大米面粉手工烙制而成的薄饼，薄如蝉翼却有手掌般大小。襁褓中的蔬菜蔬菜脆嫩，品种繁多，菜丝切至极细，红、白、黄、褐等颜色相间，是萝卜丝、豆芽、海带、折耳根等的颜色，十分赏心悦目。特色菜还有烤肉、 米豆腐 , 丝娃娃、米皮、鱼香肉丝炒饭、冰粉、怪噜饭、脆哨、盐菜炒饭、 洋芋片 等等。
地址：贵州省贵阳市
5、丝恋红汤丝娃娃
丝恋红汤丝娃娃是贵阳一家人气高的贵阳小吃店，人均55元左右，爱吃丝娃娃的朋友都知道，遍布贵阳商场的【丝恋红汤丝娃娃】特别有名，每次到饭点去用餐，都要拿号，排很久很久的队，不论是中午还是晚上，只要还营业就一定有人排队。其招牌菜是贵阳小吃丝娃娃，还有很多贵阳小吃，如烤脑花，酱油炒饭，秘制土豆，洋芋粑粑等。洋芋粑，表面烙得两面金黄，一口咬下满口酥脆，再加上折耳根、脆臊、店家特质酱和辣椒面。
地址：贵州省贵阳市
6、树厨地道黔菜餐厅
树厨地道黔菜餐厅位于贵阳云岩区大十字中华南路12 号，人均72元左右，是一家来贵阳必吃的黔菜餐厅，在贵阳还有多家分店。树厨的菜品丰富，味道不仅符合贵州人的口味，就连外地人吃了都赞不绝口。正是因为味道正宗、菜品丰富，每天来树厨吃饭的人也是相当多，几乎每次饭点过来都要排队。他们家除了拥有正宗的贵州菜外，里面还有自制的树酒，味道有点像杨梅酒。餐厅里舒缓的音乐让整体氛围显得轻松，环境和菜肴会让旅行的人有一种和贵州很亲很近的感觉，在这里，可以安逸地吃一顿下饭的贵州菜。
地址：贵州省贵阳市
7、阿杜炒蟹
阿杜炒蟹位于贵阳市贵阳方舟外滩码头2-4，人均97元左右，在贵阳还有多家分店。是一家人气高的黔味海鲜餐厅，很多人都慕名而来，吃遍了贵州的山珍美味，又可以来尝尝这家的黔味海鲜。店里供有从越南运来的青蟹，个头非常大，钳子有成年人的手掌这么长，黔味海鲜的经典之选。除此之外还有铁板牛肉、掌中宝、卤味小吃等可以用来配店里的精酿啤酒。餐厅位于河滨旁的独栋铺面非常霸气，看夜景也很适合。背后就是气势恢宏的方舟戏台。
地址：贵州省贵阳市
8、花溪王记牛肉粉
花溪王记牛肉粉位于贵阳南明区都司路中天广场隔壁，人均18元，在贵阳还有多家分店，是一家以贵阳小吃花溪牛肉粉而出名的面食餐馆，说到牛肉粉，除了“飞碗”家排队巨多外，王记家也毫不逊色，人气很高。招牌美食是牛肉粉，他家的牛肉粉里面肉非常多，整体的量也很足。取餐的时候，还可以加些店家特制泡菜一起吃。还有他们家的牛筋，炖得很耙很入味，吃起来肉脆粉滑汤鲜。
地址：贵州省贵阳市
9、泉上 discovery 餐厅
泉上 discovery 餐厅是贵阳一家人气不错的主题餐厅，位于贵阳云岩区北京西路银海元隆广场二楼，人均70元左右。据说他们家是贵阳获得过金马奖的餐厅哦!餐厅水吧是开放式的，食客可以自行挑选中意酒水。餐厅环境不错，镜面的顶、简洁大气的桌椅、随处可见的绿色植物、服务人员干净舒适的旗袍。在贵阳人气很高，每次去都有十多二十桌的排位。
地址：贵州省贵阳市
10、花溪飞碗牛肉粉
花溪飞碗牛肉粉位于贵阳花溪区花阁路花溪公园侧门旁，人均15元，在贵阳还有多家分店。招牌美食花溪牛肉粉，是到贵阳一定不能错过正宗的花溪牛肉粉，其中，花溪飞碗牛肉粉备受食客推崇，清爽浓郁的汤汁，酥烂鲜香的牛肉，弹牙爽滑的米粉，酸甜解腻的泡菜，再加上贵州特有的糊辣椒和花椒面，味道纯正香浓，吃完非常满足。如果想早上的时候在【花溪飞碗牛肉粉】家吃上一碗牛肉粉早餐，一定要提前至少半小时去，才不会影响你接下来的安排～因为每天来他们家吃牛肉粉的人实在太太太多了！
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