luda
好久没做这道菜了，今天女儿生日做了她喜欢的这条鲫鱼，希望她每年都留下。
鼻腔好老师
用料
鲫鱼菜籽油3个150克泡沫cowpea，生姜适量红辣椒4个姜蒜1个洋葱2个盐适量醋2个生抽，老芹菜50克淀粉1勺糖1勺豆瓣酱2勺
做法步骤
1、处理过的鲫鱼两侧各画三刀，不要画得太深。加入调料酒、生粉、盐、生姜来调味。
2、热锅冷油，油温60%热时，将腌鲫鱼一个个放入锅内，捞出两面金黄。
3，切碎的青椒，酸豆角，姜蒜。
4，切碎的葱和芹菜
5、使用烤鱼的油、小火炬、豆瓣、切碎的辣椒、大豆、姜蒜炒香、一点香味。
6、将炒好的调料煮沸后再煮3分钟，加入炒好的鲫鱼，中火煮8分钟，加入芹菜脂煮2分钟，捞出鲫鱼。
7，加入淀粉、生草、醋、糖、水调汁，煮鱼后倒入锅中。
小贴士
泡菜和豆瓣上都有盐，放盐的时候一定要注意。
鲫鱼的营养功效
1。加强抗病能力
是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常识可以提高抗病能力、肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者。
2.通奶
自古以来，鲫鱼是产妇的催乳补充剂，吃青鱼可以装满产妇乳汁。
3.名义益智
鲫鱼补肝，鲫鱼胆汁有健脑益智作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，对皮肤的弹力纤维构成有很好的强化作用。特别是压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有着不寻常的缓解效果。
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