山药也叫红薯、土豆药、酱红薯,为了红薯和多年生,缠绕着草本植物的茎。山药中,山药做得最好的是我国卫生部发布的食药两用蔬菜,是具有很高营养价值的健康食品,具有改善体质、健飞益胃、补肾益精等功效。
今天用山药给家人做大锅汤,冬天吃一碗,温暖有营养。让我展示一下我的制作方法。
1.山药去皮,用刀敲打捣碎,然后切碎。
2.洗干净的西红柿切成小块。
3、准备喜欢的蔬菜。
4、在碗里放3个鸡蛋,充分搅拌。
5.在大碗里加入适量的面粉,一只手埋在水里撒在面粉里,另一只手拿筷子继续搅拌。把面粉搅细就行了。
6.往锅里放油,倒入西红柿,轻轻翻炒。
7、加入适量清水,倒入山药。
8、盖上盖子,烧大火。
9.烧水后煮2分钟左右,倒入面团,快速搅拌,防止粘连,加入适量的盐、生抽、糖,搅拌均匀,轻轻煮2分钟。
10、均匀地喷洒混合好的鸡蛋液。等鸡蛋液稍微定型后,轻轻推几下。
11.加入蔬菜,切碎,煮一点汤30秒左右就可以了。
孩子不喜欢山药,请这样做。好吃又营养。
特别是冬天上来了一碗,很暖和,胃也很暖和。早餐也很好。喜欢的朋友可以试试!
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青春,谁许下了天上的荒地;谁知道拖着岁月谁会擦肩而过。幸福是一家人一起度过三餐的四季!