luda 绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸和叶酸。胰蛋白酶抑制剂也很丰富，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，减少氮血症，保护肾脏。
夏天天气热，请多吃绿豆，凉快一下。平时绿豆不仅可以用来煮汤，还可以做零食，大人小孩都喜欢吃，不论老少都很合适。
我将分享我的制作方法。
1、提前浸泡一夜的绿豆。
2.浸泡在绿豆中后揉洗，方便去壳。这个过程还要重复几次，如果麻烦的话，可以直接买脱皮的绿豆。
3、这个过程要再重复几次。没有这样的锈厚就行了。
4.把壳清除干净，洗干净后放在蒸笼里，平放，用筷子戳小眼睛，便于蒸。
5.水开后蒸30分钟以上，稍微掐一下就能破。
6.把蒸好的绿豆倒入盆里，用擀面杖磨碎，喜欢细腻的口感，可以过滤一次，也可以加入料理机，加入一些水，使其细腻。
7.在不粘锅里加油，倒入绿豆泥，炒好。如果太讨厌油，可以少给玉米油或黄油。油多一点，口感更滑。
8、适量加糖和蜂蜜，糖的量取决于个人的喜好。
9.第一次炒的话会觉得有点干燥，慢慢炒的话会干净湿润。
10、用全程的小火炒，最好用无点锅炒。炒到细腻的润滑，不粘锅，不粘铲子，团结起来就行了。
11，稍微冷却一下，放在砧板上均匀地擦。
12.这里做了一个抹茶味、一个红谷米粉和一个原味的。
13、取适量结块。
14、利用模具轻轻按压花型。做好后放冰箱里口感更好。
夏天绿豆这样做好吃解馋。老少都喜欢吃。喜欢的朋友可以试试。
@火焰小食轻爱生活，爱食，分享生活中的小铃铛，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带家庭食物！
青春，谁许下了天上的荒地；谁知道拖着岁月谁会擦肩而过。幸福是一家人一起度过三餐的四季！