luda 大家好，我是爸爸。今天推荐大人和孩子都适合喝的汤。孩子补充钙，吃健康的大脑，女人像红木皮肤一样经常吃脸，美容可以防止老化。
冬天天气冷，有时间煮一锅给家人补充。
猪蹄花生汤
猪脚富含胶原蛋白、钙等营养价值，有助于补血、乳液、通乳、强腰膝、延缓衰老。
花生的锌和钙含量不低，可以促进血液美容，促进大脑发育，增强记忆，促进骨骼发育，有效延缓衰老。
煮了一锅猪蹄和花生的胶原蛋白，浓郁的香营养还是两岸。在这个干燥寒冷的冬天，滋润、补充水分、拒绝干燥从现在开始。
1.将干花生浸泡在温水中30分钟，脱去花生外面的红色衣服。
买了两个猪蹄，卖猪蹄的处理干净，看到有不干净的地方，请用我们的眉钳重新处理。
把猪蹄打碎，切成小片。家里没有砍刀的朋友也可以帮助卖猪蹄的人切成小片。
花生起泡后，脱掉了红色衣服。
2.烫猪蹄。
.在锅里烧水，冷水放入猪蹄中，撒适量的调料酒去除腥味，水沸腾后去除锅里的泡沫，充分煮约2分钟，打出出血泡沫后捞出，用清水把猪脚洗干净。
3.炖菜
在锅里加入清水，加入猪蹄，绑上想煮猪蹄的软糯筷子，就会腐烂。煮需要很长时间，软脚80分钟左右就可以了。买老猪蹄预计需要一至两个小时。
这里最好一次放足够的水。中途最好不要再加水。
第一：在大火中煮30分钟，猪蹄中的油就会溢出，用勺子可以去除泡沫，猪蹄汤不会太油腻。(大卫亚设)。
猪蹄汤要浓奶油，煮的时候火一定要大，要分析营养虫，让它们融入汤里。
第二：30分钟后倒入花生，用文火煮，再煮40分钟左右。
八成熟的时候，把火调小一点，盖上锅盖焖起来。(莎士比亚)。
俗话说：“千卷，胜过炖肉。”
这样，汤也不稀，可以析出更多的营养。
第三：焖5分钟，放几粒红枣，煮出红枣的甜味。
到这里我们什么都没放。也就是说，做饭也热的时候放一点，煮的时候小心火就行了。前后蒸时间约80分钟，猪脚用筷子轻轻戳烂。汤已经湿了，没有味道了。
最后加入最基本的调料盐。
然后加入适量的盐，调整底味，就可以从锅里上菜了。最后撒了几粒枸杞，这锅清冷糯糯的猪蹄花生汤都煮好了。
请记住，只要煮猪蹄蒸、排骨蒸、猪肉蒸、汤，中间就有三种。
第一：调料酒、调料酒是除腥味器，但不适合炖肉。调料酒可以在做饭(即做饭)时温度升高，消除腥味。
第二：八角、八角香味太重，放八角会适得其反，夺走猪蹄香气。
第三：花椒、花椒气味香、麻味重，可以去除腥味，增加香味。但是炖汤的过程一是容易在汤里上色，二是抢走食材的味道。
所以炖汤的时候不放调料，提前加热就可以了。不放大，材料就不会乱。猪脚软，糯米剥骨头就烂，汤不腥味。