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1、韭菜、别名：风本、草种油、汽蜡烛、懒蔬菜、长生韭菜、酱蜡烛、扁菜等。
2.今天刘分享一下“韭菜馅饼”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。(大卫亚设)。
3、下面开始介绍需要的材料。
韭菜、鸡蛋、面粉、盐
4.碗里少量加入300克面粉、3克盐和50克温水多次，搅拌成稍厚的面团，朝一个方向混合力量，然后裹上保鲜膜，唤醒半个小时。把洗干净的一把韭菜切成韭菜末，放在碗里
5.而且，再洒一点食用油可以锁住韭菜的水分，制作的牛不容易出水，均匀混合后准备。在另一个碗里放三个鸡蛋，用筷子搅拌。在热锅里倒油，加入鸡蛋液，先不要动，等底部定型后翻过来，用鸡蛋炒熟，盛冷空气。
6.面团醒来的时候，撒一点食用油做煎饼的时候不容易沾到手，再搅拌好。这个时候，棉延展性很好，请用保鲜膜包裹起来，连续唤醒10分钟。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视))韭菜被移到大碗里，鸡蛋碎了也要放进去。
7.韭菜里再放一勺盐。盐一定要混合好，以免最后这么容易出水。韭菜鸡蛋馅做得很好。醒来的时间到了，请在手上预先抹上食用油，以免粘腻，然后抓住面团，平放在手上，尽可能薄地铺开。(大卫亚设)。
8.把韭菜鸡蛋馅放在面团里，两边折叠，把牛放在里面。加入预先预热食用油的电糕，用手按压，盖上盖子，打上3分钟的烙印，到了时间再翻一遍，再打上3分钟的烙印。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)到了时间，如果两面是金黄色的话，就可以出锅了。
9.韭菜的主要营养成分包括维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克森、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。
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