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“今天是我们南方的小年，昨天按照北方风俗吃饺子，今天要按照我们南方的‘节奏’来。大鱼大肉，有点隆重。我直奔主题，告诉朋友们食物的名字！各位，好朋友和家人：新年快乐！幸福的团聚！“”
鲍鱼海参豆腐锅。其实食材真的很丰富，看！野生青岛新鲜海参(在早期高压下柔软腐烂温和)、六只活鲍鱼、新鲜腰酒、手工老豆腐和煎蛋。这道菜的方法以前和大家谈过。也可以作为春节晚餐之一的主菜参考！
这道菜的制作方法也很简单。请点青瓷读两篇老菜谱。1、看与佛跳墙相比的海鲜豆腐蒸肉、2、老豆腐，尝试新花样。秋冬好吃温暖的豆腐蒸肉，可以从武汉江城潮爸爸那里吃。
炒鸡肉西兰花。新鲜的鸡胸肉煮熟后用粗丝撕开。西兰花洗干净后，先用沸水加热到9成熟，捞出后沥干水分，在锅里煮热油炒1分钟左右。同时炒大蒜颗粒后，将西兰花放入锅内均匀炒熟，加入盐炒半分钟左右，就可以出锅了。
▼ 红烧鳜鱼。 推荐您阅读前几天写过的这篇菜谱：安徽名菜：黄山臭鳜鱼的家常简易做法
▼ 大蒜炒卤猪耳。 自己买的新鲜猪耳朵卤的，吃起来格外香。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
感谢您关注：江城潮爸。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。