luda 大家好，我是第一道菜，阿比。每天分发一些食物。注意品尝死海八黄的舌尖。(大卫亚设)。
今天将和大家分享一个很简单的“虾仁炒鸡蛋”。用虾、鸡蛋烹饪，虾柔软易消化。虾富含镁、热量、脂肪，鸡蛋富含蛋白质，有美容养颜、保护视力、低脂肪低热量、减肥中的朋友。在家试试。
材料：虾、鸡蛋
父兄：葱花
调料：盐、胡椒、白醋、芝麻香油
[虾炒蛋] ——新鲜柔软的嘴巴
1.开始准备食材
首先，把买来的虾放在锅里煮，去除腥味，水开后打锅里的泡沫，煮大约1分钟，倒入虾，用清水洗净。(大卫亚设)。
然后剪虾头，剥皮，取出虾，沿着虾背打开虾片，把虾切碎放入清水洗净，拧干水分，准备腌制。
2.请在下面腌虾
虾蛋里放5个鸡蛋，放一勺盐，一点胡椒粉，倒一点白醋，散发腥味，用筷子快速搅拌，放入切碎的葱，搅拌均匀。
3.下面开始做饭
锅里烧油，充分倒入锅后，倒入热油，加入冷油，热锅冷油防止鸡蛋粘在锅里，将蛋液倒入锅里，打开小火用勺子稍微炒一下，蛋液全部定型后，翻锅炒几下就熟了。最后，可以撒一点芝麻油放在盘子里。
嗯，准备了一块新鲜美味的虾炒蛋。
技术要点：
1.虾和鸡蛋一起炒的时候要提前煮，以免熟。
2.调料的时候最好不要放鸡粉、鸡肉。影响虾和鸡蛋本身的新鲜度。
3.炒鸡蛋的时候要少放点火，火不容易炒，吃起来不嫩。
请注意爸爸。每天都有简单实用的料理，请参考~