luda 大家好，我是第一位厨师张大雷。注视着我们。可以参考更多的食物配方，使你的生活更加美味。(大卫亚设)。
炒面条是家里常见的面食，新鲜的香根度，营养好吃，练习也比较简单。那么，家里做的炒面要怎么样才能凉爽不粘呢？今天给大家分享家里做的炒面诀窍，吃起来太香了。
具体方法见我们的工作。
1.准备一斤生面条，这是两三个人的量。
2.洗干净的豆芽100克。
3.把一把长豆荚切成4厘米长。
4.洋葱切碎切成洋葱粒，大葱切成半斤葱花。
5.红辣椒用半个半小时去除俗纸，切成细丝，用于配色。
6.碗里放3个鸡蛋，放几滴白醋，去除腥味，用筷子搅拌。
7.材料准备好了，我们就开始做饭。
8.往锅里放清水，水开后放点盐，放在底部。
9.放入面条，用筷子抄，避免挂面，重新煮后加入少许凉水，使面条更筋。
10.打开中小火，继续煮2分钟，煮面条到8熟的时候捞出水冷却。
11.倒入漏水的东西，去除水分后放入盆中，加入少许植物油，用筷子均匀搅拌，避免面条粘连。
12.另外在锅里加入一勺食用油，油热后倒入鸡蛋液，用锅铲翻倒，炒完鸡蛋后准备。
13.往锅里再加一点食用油，放入调料头炒香，倒入豆芽和豆荚，快速炒1分钟，把菜炒到单生。
14.然后放入煮好的面条，炒好，开始调味。
15.加入3克盐、2克鸡肉和5克生烟，在锅边烹饪，加入2克老烟，快速炒，融化调料。
16.再倒入炒好的鸡蛋，继续炒1分钟。
17.倒入红辣椒线炒30秒后，在锅前撒一点芝麻油，简单地翻好，就可以关上锅盘。
18.好了，这个新鲜香根岛的家做的炒面条做好了。
如果您有其他做法和建议，请在评论区留言，谢谢。谢谢收看。如果你喜欢我们的文章，请称赞和转达。请关注排名第一的厨师。下次见。(大卫亚设)。