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【曲奇饼干的家常做法】飞的脆饼干好吃,这样做0失败

By卢玲女孩姚

用料

黄油120克低筋粉130克蛋黄1颗细糖50克盐1克香草片2滴

做法步骤

1、黄油可以用手指轻轻按压,不要太软,不要在原地软化,不在原地软化就挤不出来。

2、打蛋器以羽毛形状发送20秒,放盐,中间10秒,不要发送太多,放两次糖分,每次10秒。

3,然后加入香草提取物和蛋黄1分钟,注意不要过度发送。如果发送过多的花纹,就很容易消失。

4,筛入低筋粉,加入两次,搅拌均匀

5,混得好的面糊状态是这样的

6,把面糊放在花袋里

7,把它放进烤箱,预热烤箱,上下烤150度,烤25分钟。这个时间看饼干的大小,给饼干上色就可以了。

8 8、烤的时候如果发现颜色不均匀,中间可以换个地方烤烤箱。

9,发布

10,脆脆的

11,冷却后可以盒装。

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