By卢玲女孩姚
用料
黄油120克低筋粉130克蛋黄1颗细糖50克盐1克香草片2滴
做法步骤
1、黄油可以用手指轻轻按压,不要太软,不要在原地软化,不在原地软化就挤不出来。
2、打蛋器以羽毛形状发送20秒,放盐,中间10秒,不要发送太多,放两次糖分,每次10秒。
3,然后加入香草提取物和蛋黄1分钟,注意不要过度发送。如果发送过多的花纹,就很容易消失。
4,筛入低筋粉,加入两次,搅拌均匀
5,混得好的面糊状态是这样的
6,把面糊放在花袋里
7,把它放进烤箱,预热烤箱,上下烤150度,烤25分钟。这个时间看饼干的大小,给饼干上色就可以了。
8 8、烤的时候如果发现颜色不均匀,中间可以换个地方烤烤箱。
9,发布
10,脆脆的
11,冷却后可以盒装。
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