luda 我家经常吃的厨房，无论是在食堂还是在家里经常做的厨房，所有好吃的食谱都有烹饪的特点和技巧，同样学习的话，自己也可以成为厨师。(莎士比亚(莎士比亚)。(《料理》)。
油炸虎皮五花肉
有一种这样硬的食物，在各种宴会上，春节时都是必不可少的菜谱，即柿子肉。因为是大众的口味，所以深受大众的喜爱。
今天我来告诉你分享虎皮扣肉的简单油炸方法。教你一招，让霍皮爆发。学了也是厨师。(大卫亚设)。
所需材料很简单：750克五花肉、1个生姜和用于油炸的菜籽油适量。
五花肉1块
请先准备五花肉。买五花肉的时候，必须向卖肉的主人解释清楚，一定要用作减肥用。那么，老板可以买五花肉，直接使用，这样就可以把整个五花肉切掉。(威廉莎士比亚、五花肉、五花肉、五花肉、五花肉、五花肉、五花肉)
生活是五花肉
第二步是煮五花肉。在锅里加入足够量的清水，将五花肉凉水放进锅里，适量加入生姜片和调料酒，去除腥味，打开大火煮后盖上锅盖，放入小火再煮20分钟左右，打开锅盖，用筷子戳猪皮，轻松插入即可。这段时间要记住翻转，以免猪粘在锅底燃烧。
猪皮烧水用筷子插就行了
第三步是在猪皮上涂白醋和盐。煮五花后捞出凉水，冷却，用干净的抹布擦拭猪表面，用筷子或牙签在猪皮上绑一篇，然后依次涂抹白醋和盐准备。
在猪皮上抹白醋和盐，将皮向下放入油锅
第四阶段炒五花肉。重新启动锅子，加入足够的菜籽油，在锅底排出烤架，使猪皮不粘在锅底上，猪皮向下排到烤架上，盖上锅盖盖上小火慢慢炸，猪皮表面金黄色锅子里的油爆炸声音停止后，打开锅盖，溅到另一边，溅到金黄色，就可以捞出准备物。
五花肉两面煎金黄色
第五阶段最重要的是炸虎皮。五花肉两面都是金黄色捞起来冷却，开灯把油锅里的油烧到约200度，当看到油锅里有些烟的时候，把五花肉皮放在油锅里炸10秒左右，翻另一边炸相同的时间，就能捞出冷气。
油烟猪皮翻转10秒后油炸
这样经常炸的虎皮扣肉被炸，色泽金黄，猪皮表面爆裂，非常好看，非常迷人。(莎士比亚)。
共济肉可以说是中国传统的一道菜，无论是南方还是北方，在各种宴席上，这个菜谱都是不可缺少的。经过以上步骤，油炸后再放点调料腌制，然后隔水热敷，才是好吃的食物。
最重要的手法是爆破起爆
但是很多人认为不炸扣肉做起来很麻烦。但是，请按照上述步骤尝试一下。特别是注意最后一招，我觉得可以炸出好的虎皮扣肉。(大卫亚设，北方探索)如果你喜欢的话，请花时间试一试！
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