鸡翅可以说是一只鸡最美味的部位。肉质细腻,香香,味道柔和。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),鸡名言)胶原蛋白成分很多,可以保持皮肤的光泽,提高弹性。另外,鸡翅中含有丰富的维生素A,含量比辣椒还多。因为有助于孩子的视力发育和身体发育,平时可以让孩子们多吃鸡翅。
有些人一提到鸡翅就想起可乐。过去几年可乐鸡翅做得太多了。什么都吃多了会烦躁,但是鸡翅吃多了也会腻,可乐鸡翅糖分太多了,不健康。
鸡翅不要总放可乐,跟着我做酱油鸡翅,比可乐鸡翅好吃,居香!今天松鼠厨师推荐简单好吃的酱香鸡翅。不甜不腻,味道很浓,骨头上也有香味,越嚼越好吃。(大卫亚设)。
这个酱香鸡翅我做了无数次,每次都做光盘。方法简单,香气浓郁,连孩子们都说比可乐鸡翅好吃多了。这道菜不需要加盐,用1勺酱做了一盘酱香鸡翅,香气四溢,好吃,味道好,巨香!快来试试。
—— [酱香鸡翅] ——
鸡翅中8个,豆瓣酱1大勺,老半大勺,胡椒粉1小勺,调料酒2大勺,糖1大勺,葱2个,生姜1个。
[制作阶段]:
第一步:准备好所需材料,开始制作。我准备了8个鸡翅,3人份,儿子说还没吃够。
第二步:把鸡翅洗干净,仔细检查鸡翅上残留的鸡毛。否则会影响口感。洗干净后,在鸡翅背面划几个洞,很容易调味。
第三步:准备葱片和生姜片。我用小葱。可以用大葱。味道更好。
第四步:鸡翅在盘子里加入豆瓣酱、葱片、姜片、蚝油和调料酒。
第五步:戴上一次性手套,用手捏几下,给鸡翅调味,然后用保鲜膜密封,放进冰箱冷藏30分钟。(大卫亚设,Northern Exposure,冰箱名)冬天在室温下可以腌制。
第六步:在锅里加入适量的食用油,油热后加入葱片和生姜炒香。
第七步:加入烹饪术,半碗清水,半勺老酱色,一勺胡椒粉,清除腥味,一勺糖。
第八步:把鸡翅背面搅拌的那一边烧到锅里尝尝味道,如果觉得味道不够浓,可以再加一点豆瓣酱。(大卫亚设,Northern Exposure,食物)一般味道不重的话,就不需要添加,也不需要加盐。酱汁的咸味很足。
第九步:盖上锅盖,大火沸腾后变成最小的火,8分钟后打开盖子,翻转鸡翅,盖上盖子,再焖3分钟,最后用大火收集汤汁即可。
还做了比可乐鸡翅更好吃的酱香鸡翅。赶紧装在盘子里,放在桌子上吃吧!但是,在上餐桌之前,建议你给自己留一个。否则就会被抢劫。
不要总是做可乐鸡翅。请和我一起做这个酱香鸡翅。比可乐鸡翅更好吃。这道菜不用加盐,一勺酱就够了。鸡翅新鲜柔软,酱香浓郁,锅里剩下的酱可以混饭吃。真香!什么食物都不放,还得吃两碗。
所有的食物都是幸福的。我,是其中之一。谢谢你的阅读。请关注更多的家庭食谱:@松鼠主厨。每天用简单的材料做出健康的味道是我的初衷。(伯纳德肖,食物) (食物)(食物)如果你喜欢松鼠厨师的文章,请赞美、评论和分享给更多的朋友!谢谢你的支持和鼓励!