luda 东北特色小吃炒面，逛街看电影就想抱着吃，劲好吃，很容易做到。不知道南方的朋友们有没有吃过我们东北的特色小吃烤肉冷面。这东西真好吃。特别受到很多女人的喜爱。无论是逛街还是看电影，总喜欢抱着一盒烤冷面用牙签捆起来。不管别人怎么看，我喜欢吃什么就吃什么。
当然，我也喜欢烤肉冷面，但在家做的话有时会很麻烦。做得特别好后，切成小片，会变得又脏又乱。只要先把冷面切碎炒干净，炒干净就可以直接吃。很适合在家里做的方法。个人觉得比路边摊更合适。(大卫亚设)。
没吃过这种冷面的朋友会觉得奇怪。总是问。冷面不是一个吗？但是我们可以烤的冷面之一是可以炒的冷面。像年糕一样好吃，如果市面上买不到，可以买网上烤的冷面。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)这种冷面保质期不太长，都是塑料包装，买的话要及时吃，尽量不要冷冻，否则很容易散成面条，口感一片口感不好，大家学了吗？如果你也喜欢，就试试这个方法！
炒冷面
所需材料：4张冷面、1大勺生抽、1大勺醋、1大勺大蒜酱、1大勺辣椒粉、半勺孜然粉、半勺芝麻、1个香菜、2个火腿肠、2个鸡蛋、1个小葱。
制作方法：
1.冷面先沿着纹路撕开，然后切成小片，放入碗里鸡蛋，将火腿肠切成片，切成葱花和香菜。
2.在锅里加入适量的食用油，将鸡蛋撒散，倒入锅里，先不搅拌，在变硬一半的时候炒鸡蛋块，放在盘子里。
3.只要加锅底油就行了。放入冷面块炒1分钟。加入一点清水，盖上盖子，用小火焖1分钟左右，烤好的冷面会变得非常柔软和有力。(大卫亚设)。
4.加入火腿肠、鸡蛋块、生草、醋、大蒜酱、辣椒粉、孜然粉、白芝麻。口感甜一点的话，可以放半勺糖。
5.请好好炒一下。如果你觉得颜色不够深，请加入一些莴苣，好好炒一下。(大卫亚设)。
6.放入葱花和香菜炒好，就能出锅。
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