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从初夏到秋凉，一直是老百姓家吃饭的好材料，披着紫色外衣，在市场上的蔬菜堆里总是一目了然。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)。夏天是吃茄子的好时机。虽然水分不像西瓜、黄瓜那样充足，吃的话可以解暑解渴，但茄子味道清凉，可以解暑，解暑，丰富的膳食纤维可以促进肠胃消化，口感柔软，新鲜的味道是夏季难得的好材料。
像茄子这样浓妆总是合适的材料，适合几乎所有的烹饪方法，包括家里常见的红烧茄子、烧烤摊上烤的茄子、新鲜芳香的茄子正面等。任何分支的方法总能感受到分支的味道。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，烹饪名言) (威廉莎士比亚，哈姆雷特，烹饪名言)分享我经常吃的茄子方法比煎饼简单，把食材倒入锅里，容易做，早餐一口气能吃五六片，真香！
烤茄子
所需材料：2根茄子、2个鸡蛋、2根火腿肠、1个蔬菜辣椒、少许面粉、1勺胡椒粉、盐、鸡肉适量。
1.把茄子洗净切成一指厚的碎片，切好的茄子准备浸泡在水里，以免氧化变黑，蔬菜辣椒洗干净切一小块，火腿肠切一小块。
2.找到勺子，沿着茄子圈压一个圈，从中间的茄子里抽出来，切成青椒大小的块状。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，勺子，勺子，勺子，勺子，勺子，勺子，勺子，勺子)。
3.在大碗里放入茄子片、蔬菜辣椒片、火腿肠片，加入两个鸡蛋、适量面粉、一个胡椒粉、适量盐、鸡肉精液，搅拌均匀。
4.往锅里加一点油，放入空荡荡的枝环，倒入刚做好的食材，不要太满，只要和茄子的厚度一致即可。请把小火炸两分钟。
5.一边煎黑后，翻另一边，同样煎黑即可，香脆香香美丽的香区就完成了一盘。吃的时候蘸番茄酱或沙拉酱吃，味道更好。
——古井是——
茄子有长枝和圆枝之分，最好用长枝来制作这种芳香的烤茄子。另外，茄子烤得太粗后不容易形成中间牛。拿出来就散了，太细的茄子材料吃少了口感不好，所以尽量挑粗均匀的茄子，炸的时候慢慢炸小火，金黄诱惑，脆炸，喜欢的朋友可以试试这种茄子的新食物。
我作为市井的粮食机，与世界斗争了很多年，但仍然光荣而充满兴味！(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)喜欢吃喝，吃，玩，纠正，专注于小事，每天更新菜谱和美食插曲，关注我，享受美食，不迷路。(莎士比亚)。