luda 说到炸酱面，首先要想到的是老北京炸酱面、河南版炸酱面和不加酱的炸酱面，方法简单，比老北京炸酱面更香。小时候家里招待客人的首选面食，色彩迷人，口感芳香。今天和大家分享。希望亲朋好友喜欢！
木耳、百合提前浸泡头发，洗净备用。
2棵芹菜、1棵西红柿、1片五花肉、1片生姜洗净备用。
生姜切姜，木耳，黄花菜切细，西红柿，五花肉切细准备。
芹菜切碎准备。
打开小灯，把五花肉胖乎乎的部分放进锅里炒油制作的磁场会更香。
放生姜炒一下，香一下。
加入五花肉炒到变色为止。
放酱油适量发色。
加入木耳，加入百合，炒好。
加入西红柿和芹菜炒，加入13香、适量盐炒。
往锅里放适量清水。
准备两勺红薯淀粉，其他淀粉也可以。
加入适量清水，搅拌均匀准备。
水开后，中火煮5分钟左右，加入淀粉均匀混合。
出锅前放鸡精调味。
亲手煮荞麦面，捞出来。
面条煮了，其他面条也可以。
倒入两勺炸酱面后起诉的那个。
请均匀搅拌。喜欢辣的话可以加一勺油。面条筋也吃一口，炸酱面香，好吃。就是这个味道。河南版炸酱面，没有加酱的美味炸酱面，味道很甜！