luda 媛媛教了你好吃的东西，每天都不一样，是简单的家事，喜欢你就看着我吧！
白玉蘑菇
白玉蘑菇又名白雪蘑菇，是稀有食用菌。整体白色，清澈透明，看起来像美玉一样非常舒服，白玉蘑菇的口感脆甜可口。(威廉莎士比亚，甜，甜，尝，尝，尝，尝，尝，尝，尝)。
白玉蘑菇营养丰富，蛋白质高于普通蔬菜，人体所需氨基酸比例适中，有多种微量元素等人体所需物质，健康效果好，可以长期食用。白玉菇含有大量多糖和各种维生素，经常食用可以改善人体新陈代谢，降低胆固醇含量，提高机体免疫力。
今天我们要用白玉蘑菇做好吃的。简单的方法，开胃菜，营养味道，老人孩子很喜欢
食材：新鲜白玉蘑菇、木耳、西红柿、香葱、农家鸡蛋、大蒜
详细的实践步骤：
第一步：不要把白玉蘑菇的根切碎，用清水洗净
洗干净后，控制水捞出多余的。
浸泡过的木耳，清除水龙头，洗净，调节水，捞出多余的部分。
准备一个西红柿，切成小块准备
一把葱，一把葱叶
用葱白切葱
把三个大蒜头切成片
碗里放入3个农家鸡蛋，用筷子搅拌准备
第二步：锅里的水开了，水开了
后把白玉菇放入焯水，焯水3分钟3分钟后控水捞出
然后把木耳放入焯水3分钟，3分钟后控水捞出备用
热锅烧油，稍微多放一点油，油热后把蛋液放入
开大火，鸡蛋液凝固后，煎成大一点的块，然后盛出备用
第三步：另起锅烧油，油热后把葱白，大蒜片放入爆香
葱蒜炒出香味后，把西红柿倒入锅里翻炒
把西红柿炒出汤汁来，然后把白玉菇和木耳放入进来
翻炒均匀后开始调味加一勺蚝油，半勺白砂糖提鲜，一勺生抽调味，适量的食盐
翻炒均匀，最后把鸡蛋放入进来，葱段也放进来
翻炒均匀后，就可以出锅了
风味独特，营养丰富，清淡不油腻，特别适合老人和孩子，喜欢你也试试吧。
总结一下：
1.白玉菇和木耳都属于菌类，无论是凉拌还是炒菜，都要煮熟，最好是焯水一遍最好。
2.白玉菇营养丰富，含有大量多糖和维生素，多吃能够改善人体的新陈代谢，增强免疫力。
小贴士：
1.肾病患者少吃，肾病患者食用或者过多食用白玉菇，会给本就肾功能不全的身体增加负担，影响肾病的治疗效果和周期。
2.糖尿病患者要少吃白玉菇，白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，对治疗不利。
3.孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃白玉菇，多吃会降低其他营养素的利用率。