大连开海，同事买了10斤黄鱼，煮得太单调了，吃了，今天中午麻素大厨用一只手炸干的黄鱼。部长，您没事吧？
魏玛主厨77
用料
小黄花鱼15个淀粉适量葱，生姜适量白胡椒粉适量盐适量调味品适量调料适量。
做法步骤
1、洗小黄鱼，去除内脏，不要破船。用盐、葱、姜、白胡椒粉、调料和调料酒浸泡黄鱼30分钟。
2、准备油炸食品之前，黄鱼敲淀粉一定要写下来。
3，油温60%以下的小黄鱼，中间不要翻鱼，鱼定型后捞出来，油温上升后炸，每次每10秒重复两次，进行外调列侬。
4，盐和胡椒味道很好。
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luda