luda 红潮羊排肯定是大家最喜欢的菜之一。大冬天，一盆温暖的红朝阳排骨上了餐桌，止不住口水直流，吃得很开心。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)今天，“贪吃的叶姐姐”将教你如何制作红潮羊排，请根据我的分享方法，一步一步地尝试一下！
第一步
首先准备材料和调料：新鲜羊排2 ~ 3斤，土豆2个，胡萝卜1块，肉桂1块，香叶3块，豆瓣酱1勺，胡椒1勺，干辣椒5根，火锅底料1勺，啤酒1瓶，冰糖2根。
第二阶段
先把羊放进盆里，加水浸泡2个小时左右，浸泡出血水。然后打开水龙头，在水下清洗几次。这样可以大大减少羊肉的膻味。
第三阶段
把土豆和胡萝卜切成刀块，装在盘子里准备。生姜切片，大葱切片，装在盘子里准备。
步骤4
把羊排凉水放进锅里，放入姜片、大葱段、几颗花椒粒煮，泡出来。打开锅两分钟后捞出羊排，用温水冲洗泡沫。
步骤5
锅里煮水分后，加入适量的油，加入大葱片和姜片炒后，加入羊排炒2 ~ 3分钟，加入1勺红油豆瓣酱，加入1勺火锅底料，加入桂皮、香叶、胡椒、干辣椒，再加入1勺老草、2勺生草，炒得漂亮，可以翻倒更多。然后加入500毫升啤酒和2碗开水，煮好后盖上盖子。
步骤6
加入胡萝卜和土豆片，加入一勺盐和一勺孜然粉调味，盖上盖子煮到土豆熟为止，用大火榨汁，撒上葱，然后继续炒大蒜。这香喷喷的红色炖羊肉做好了。
非常感谢您的阅读。如果我的分享对你有帮助，那将是我最高兴的事。大卫亚设，《美国电视剧》，前情提要)辛苦了，请关心“贪吃的叶子姐姐喜欢好吃的食物”。我会继续分发各种好吃的食物。(大卫亚设，Northern Exposure)谢谢你！