luda 炒包子的时候，再加一步，锅外酥脆，越吃越香，真可惜
今天早上喝的粥，吃的咸菜，快到中午的时候问女儿想吃什么。女儿说要吃炒年糕，炒年糕大家都知道吧！把馒头切成块，放两个鸡蛋炒的馒头。馒头是我家乡的主食，三餐也少不了馒头，馒头也叫馒头。有时在家吃不完馒头的时候，它们容易裂开，容易把裂开的馒头晒干，所以我们用其他方法炒它，然后炒它，就叫炒花。烤好的馒头松脆，很油腻，很好吃。
再看看冰箱里正好有两个馒头。想想也很久没吃了。中午我妈妈两个人的午饭就是炒花。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)炸包子的方法看起来很简单，其实一点也不简单，需要一些门道，包子花炒得脆脆的，越吃越香。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)炒得不好的话，会不好吃，又干又硬，又难吃，严重的话还会粘锅，还会抹锅。那么，怎样才能炒馒头吃得开心呢？接下来帮大家分析一下。大家炒年糕的时候加水吗？10个人错了9个人，烤出来的馒头又干又硬，难怪不好吃。现在我将和大家分享正确的方法。喜欢吃花的朋友请关注。炸包子，加这个第一步的时候，外面又脆又软，吃得更香，真可惜。
【食材】:馒头、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱、油等。
[制作方法]
1.首先把馒头切成块，把刀切成小方块，放入盆里，小葱切成葱花准备。
2.在饺子团的盆里放盐、胡椒粉，再打2个鸡蛋，均匀混合。
3.加热锅不加油，摇晃锅，让锅周围均匀地沾油，将油烧成50%热时，放入馒头块中。
4、开小火炒好，少放小水炒好，炒好馒头后倒入葱，翻倒，把馒头炒成金黄色，关灯，做好馒头。饺子香、油香、鸡蛋香混合在一起的一碗饺子花完成了，放在盘子里就可以吃了。
提示：
1.炒饺子花要用小火，及时翻身，防止饺子花粘在锅底上。热量太大，容易炒年糕。
2.炒饺子花的时候要加点清水，这第一步很多人错了。在蒸花里放点水，可以给块状增加水分，也可以不渗入块状。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)要少加水，很多人不加水，不加水的话，炒好的馒头就会干透，放多了都会渗透进去，影响口感，所以要少加水。炒炒年糕的时候不涂锅，也不贴锅，不理解这第一步真是太可惜了。
3.今天炒的馒头只放葱，大家喜欢的调料都可以放。
这样做的包子外面脆脆的，越吃越香，出锅后女儿吃了两碗，真是太好吃了。有时候不想炒菜的时候，一到炒年糕就是很好的选择。能做饭，能做饭。大家都试试吧！
喜欢食物的朋友们，请点击收藏品关注作者！谢谢~