luda 导游词：威海人喜欢吃虾，常见的四种虾方法：盐水虾、油焖虾、萝卜菜炖虾、虾娃娃菜。
节日前后这几天威海的虾卖得特别火爆，虾的特点是味道好，高档，深受老百姓的喜爱。当然海包虾价格也不便宜。
以我们威海水产市场为例，最新的价格是8-9、10-12个左右的虾，要卖80元左右一斤。这种虾不是最大的也不是最小的，但是最畅销的规格。
虾在宴会上也经常出现，在威海看酒席不会提高等级，往往会看看桌子上有没有虾、螃蟹、海参等三道菜。
虾有很多吃的方法，威海人几乎可以轻松地把虾做成美味的食物。一般常见的方法有盐虾虾、油炖虾、萝卜菜虾、娃娃虾料理。
如果打算做虾的话，如果是冷冻的虾，就要提前冷冻，一般在常温下冷冻，完全融化需要几个小时。
盐水虾
盐水虾也被称为煮虾，是虾最简单的方法。有些人特别喜欢这种方式，认为最能体现虾的原味。
首先把虾洗干净，然后剪虾胡子，去除虾线，这是制作虾的基本方法，其他方法都要先这样做。往锅里放入水，切好葱、姜、蒜，在锅里放入适量的盐，将虾倒入锅里，大火沸腾，在锅里煮，虾熟得红红的，就可以关灯了。
油蒸虾
幽默小龙虾是经典的鲁菜，比较高级，但乐高的家里很少这样做。这种方法用油最多，味道最重，现在不都提倡控油吗？我们认为吃油炖虾很新鲜，但有点不健康。
方法还是处理好虾，给热锅加油，注意流量要多一点，先把虾放入锅里煎两分钟左右，虾的颜色变红，大概熟6个左右，捞干油。
然后在锅里留下少量油，再加热，倒入大蒜和姜末锅，炒虾，炒一会儿，放调料，加入适量番茄酱等，味道更好，可以用小火调节，渐渐得到汁液，盛盘子。(大卫亚设)。
萝卜炖虾
这个方法是Lego最喜欢的，个人感觉萝卜炖虾可以将虾的新鲜和萝卜的清香融为一体，部分材料自然搭配得很好，萝卜和虾是这种天生的缘分。
一般的方法是把萝卜切成丝，事先用热水加热1分钟左右，然后捞出来准备。用刨床打的细线，就不用烫了。
方法是先把烤虾的末端用虾线去掉，可以全部使用，切成段也是同样的方法。和/或/或/或/或/或/或/或。葱姜锅后，倒入虾炒几下，颜色变红后，倒入萝卜炒一下，再加入清水煮至水沸腾，加入调料出锅。
虾娃娃料理
虾娃娃菜和萝卜炖虾有点相似，同样，用蔬菜吸收虾的新鲜味道吃的话，会觉得食物比虾好吃。萝卜和娃娃菜各有千秋，味道各有微妙之处。
先把虾处理好，切成两半。在热锅里放油，用油热烤，用蒜片在锅里放虾火炒，炒到虾颜色变红为止，然后放入劈开的娃娃菜炒，加入酒、胡椒粉、盐、糖等调味品均匀炒。
开始下锅的时候，有的人喜欢放干辣椒锅，做的菜更辣更浓，有的人觉得更好吃，朋友们可以根据自己的喜好使用。
结论：
威海市卖的大部分不是当地虾，但威海人仍然喜欢吃虾。今天和朋友们分享了虾的4种一般做法，每种食物都有独特的味道。朋友们喜欢吃什么？(大卫亚设，Northern Exposure)自己做饭，一个一个做吧！
请吃好，享受山东威海。请关注@味蕾山海。我是乐高。我来分享威海有趣的事情和食物。