luda 今天和大家一起分享“蒸鱼”的日常方法，简单快捷，8分钟做一盘，鱼新鲜嫩，没有腥味，好吃，想吃，有喜欢的话就快点学吧。
食材：鲤鱼
配件：生姜、大葱、大蒜、青椒、红辣椒、金针菇
调料：盐、生草、调料酒、大蒜辣椒酱、蚝油、清蒸鱼豆、剁椒酱。
[蒸鱼] ——鲜嫩的味道
1.开始准备食材
准备一条鲤鱼，把鳞片刮干净，去除内脏，把鱼身上的血渍洗干净，剥掉鱼鳃，在鱼两边各划几刀，很容易调味。
2.请在下面腌鱼
准备一块姜，切丝。
准备一段大葱，切成一样。
和鱼一起加入2克盐，生抽5克，倒入一点调料酒，去除腥味，将调料均匀涂抹在鱼上，将葱、姜放入缝隙和鱼肚中，10分钟品尝鱼。
3.下面开始准备父兄
准备一块姜，切成末。
准备了几粒大蒜，切碎了。
4.下面开始准备调料
准备一片青椒、红辣椒，切成小颗粒，放入盆中，加入一勺大蒜辣椒酱、一勺生菜、一勺蚝油、三勺蒸鱼酱油、适量清水，搅拌均匀，再加入一勺剁碎的辣椒酱，搅拌均匀。
准备金针菇，把根切细，放在清水里洗干净，把金针菇放在托盘的底座上。
腌鱼后，选择上面的葱、姜，榨干净的调料汁，将鱼放在金针菇里准备。
4.请在下面炒调料酱
锅里烧油，油开后放入姜和蒜炒，炒香后，倒入准备好的调料继续炒，煮调料，放入一勺盐搅拌均匀。在锅里用小勺往鱼的缝隙和鱼肚上浇调料。这样味道更均匀，剩下的倒在鱼上。(大卫亚设)。
5.下面开始热敷
锅里的水沸腾后，可以把鱼放在蒸锅里，打开灯蒸8分钟左右，8分钟后可以把新鲜嫩的鱼从锅里拿出来。(大卫亚设)。
嗯，新鲜好吃的家里准备了红烧鱼。