肉、热量、营养高,但一般家庭做的肉菜很难咀嚼,不适合牙齿不好、肠胃不好的人吃。但是今天这道肉菜没有这种情况。喜欢吃肉的人会上瘾。今天要做的是湖北菜-碳酸饮料肉。菜名中所说的碳酸饮料不是经常喝的碳酸饮料,而是蒸锅里的水受热蒸馏出来的碳酸饮料。(威廉莎士比亚,碳酸饮料,碳酸饮料,碳酸饮料,碳酸饮料,碳酸饮料,碳酸饮料,碳酸饮料)
食材
碎肉、酱油、鸡肉、葱、生姜、水。
制作阶段
1找一个更大的碗或盆,放入碎肉、葱、姜,搅拌均匀。
2加入酱油,均匀混合,加入酱油的量,可以使肉馅变成浅棕色,根据个人口味,还可以加入更多的鸡精。
3先放一点水,在肉馅上用力,慢慢加水,肉散开,加水,搅拌到不超过一点肉馅为止。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
4在蒸好的锅里烧水,在肉中间放入整个鸡蛋。
5等水烧开后,放入做好的肉馅蒸15-20分钟。
6蒸熟后拿出来凉一凉,撒香油撒葱即可。
小费
葱1、生姜分别加入约1/12的肉馅,并适量加入,主要是清除腥味。葱姜要切得像制作丸子的牛一样细,不要放调料酒。
2汤也很好吃。吃完后可以加面条拌着吃。
这道菜简单清爽,营养丰富,口感细腻,对消化很好。特别是病中肠胃不好的人适合作为病号营养食物,儿童或牙齿不好、肠胃不好的老人可以吃。(莎士比亚。)(莎士比亚。)