luda 柔道：火是中国北部地区流行的特色传统名菜。其产地主要有山东、北京、河北、河南等，主要食材有面粉、鲜肉等。火一般色泽金黄，外面脆脆的，是得不到的食物。
你好，我是第一道菜的爸爸。关注父亲，有更多的家庭食物供大家参考。
说到街头小吃，那火是绝对不能错过的话题。今天爸爸和大家分享的是“在家放火”的方法。没有烤箱，没有烤箱，制作好吃的火。学会自己在家能做就能做，即使不多说话，我们也开始操作。
[材料清单]:
主持材料：面粉
成分：酵母、白芝麻
调料：盐、植物油、五香粉
[步骤1]:
准备200克普通面粉，加入2克盐和3克酵母。用常温水和面先把面粉搅成面团。面团不要揉太久，光滑地揉就行了。而且面团也不能太软。稍微硬一点就更好了。之后盖上锅盖发酵2个小时。
[步骤2]:
趁面粉时间，我们先做一些糕点吧。往锅里倒入植物油，油热70%时，将锅倒在面粉上，用勺子均匀混合。制作糕点时，请记得适当添加一些五香粉。这样脆脆的味道会更好。
[步骤3]:
面团发酵后，我们把它拿出来放在砧板上摩擦。首先，将面团揉成硬的，用粗长的带子揉成8个大小相同的小面团，把每个小面团都揉得很光滑。
[步骤4]:
将小面团依次推到牛舌头形状的长片上，涂上一层糕点，折成两半。从一端旋转到另一端，用油卷制成，然后用手压成圆形，用面包制成。然后按照这个方法，把剩下的面团全部做完，用保鲜膜盖上发酵20分钟。第二次发酵做好年糕后，更加松软，口感也更好。
[步骤5]:
毛坯发酵后，在上面涂上一层清水，然后撒上白芝麻。拿出电糕，加电加热，涂上一层植物油，锅热了，就把年糕放进锅里烤。先把一边煎黄，然后翻过来炸另一边。年糕差不多熟的时候，不要马上拿托盘，先放在锅边炒一会儿，烤到两边都黄脆的，拿出盘子就可以吃了。(莎士比亚)。
这家做的烧饼即使没有路边卖的成色，味道也很好。爸爸感谢您的收看。另外，谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)感谢爸爸的收看。下次机会见！
文章编辑：言辞