每次去
餐厅点一盘碎肉茄子，就可以立即去除三碗米饭的节奏。
雨9本赛季秋9
用料
长的两种碎肉100克葱姜蒜适量配方中，勺子是普通汤子玄豆班长1勺李锦旗薄盐1勺生，糖1勺油1勺油耗半勺，老调料酒一点醋。
做法步骤
1、茄子剪Hove，你试过那么多茄子吗，还是建议使用苗条的茄子。
2，葱姜蒜处理
3，70%的油温将树枝飞溅两分钟，边缘捞出黄色的油。
4，这样就差不多了。必须控制油。在锅里留下一些底油切碎的肉，加入一些调料酒，去除腥味，炒到颜色变白为止(忘记拍照)，装上备用品。
5，在热油中挖姜、大蒜，香气后加入一勺豆瓣酱，炒红油。豆瓣酱要用红油炒是这道菜成功的关键
6、炒茄子、碎肉，在软锅边撒一点醋和调料酒，然后放一勺生抽、一勺糖、半勺油、油耗调料和一点黄色漆。
7、豆瓣酱有咸味，所以这次选择了李锦旗薄盐味非常新鲜的酱油，减少盐，使其新鲜，不用担心炒盐。(大卫亚设)。
8，可以添加少量的水或淀粉，大火出汁，最后撒葱出锅，就可以吃得很香。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda