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是金黄色酥脆、外面酥脆、里面柔软、营养丰富、追逐极小零食必不可少的。
雨、血、gg
用料
虾400克鸡蛋2个玉米淀粉适量面包麦麸适量葱2个生姜3片调料酒1勺盐5克胡椒粉少许油适量番茄酱
做法步骤
1、去除虾壳、保持尾部。
2、背后划刀，不要划到最后，去掉虾线，用刀背敲平虾肉。
3，在处理过的虾中加入葱、姜、调料酒、盐和胡椒粉，均匀搅拌15分钟左右。
4，准备面包糠，搅拌玉米淀粉、鸡蛋准备
5、虾先包玉米淀粉，滚鸡蛋液，最后均匀包裹，掸掉多余的面包糠。
6、锅油，油温40%慢慢炸锅小火，整个小火，表面金黄即可。
7，油炸虾可以搭配番茄酱、沙拉酱。
小贴士
油炸虾时，筷子抓住尾巴，炸到定型，松开筷子，保证虾尾巴上升！
虾的营养功效
1。增强人体免疫力
虾的营养价值很高，可以增强人体免疫力和性功能，补充肾壮阳，抵抗早衰，治疗肾虚阳、寒寒、体肌、腰膝疼痛等疾病。
2.通奶
女性分娩后乳汁少或没有的情况下，虾肉500克，粉碎，黄酒热服，每天三次，连服的话，可以起到几天的催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾壳有镇静作用，经常用于治疗神经衰弱、植物神经功能障碍。虾是能给大脑提供营养的美味食物。虾中含有三种重要的脂肪酸，能长时间保持集中力。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，肉质柔软，易消化，对身体虚弱、病后需要烹调的人来说是很好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。有助于降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞。
6.消除“时差症”
日本大坂大学的科学家最近发现，虾中的花青素有助于消除时差反应引起的“时差症”。
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