luda 周杰伦《七里香》的《秋刀鱼的味道，猫和你都想知道，简单简单地烤秋刀鱼，没有华丽地吹哨的方法，熟了就不会有腥味。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)榨一点柠檬汁，撒一点盐，会有点苦味，但平淡却充满温情。(莎士比亚)。
by公路飞行货物
“秋风吹过，想起秋刀鱼”现在是吃秋刀鱼的好时候。想品尝秋刀鱼味道的人可以去好的日用品店，也可以在家自己做。我上次买两只秋刀鱼的时候才5块钱，比日用品店30、40只烤秋刀鱼便宜太多了！
但是很多人认为秋刀鱼处理不好，会有腥味，今天我来教你几个秋刀鱼。都是我们豆科数万人收藏的精选食谱。但是都很简单。大卫亚设，《美国电视剧》，《季节名言》)今年秋天，我们也学会了日本人在家里吃整只秋刀鱼吧！(分享是去除内脏。因为有苦味。事实上，日本人认为连内脏都一起烤，是秋刀鱼最明显的味道。）
炸秋刀鱼(平底锅版)
配方比香
[食材清单]
秋刀鱼3组，盐适量，孜然粉适量，白酒1勺，柠檬1小片。
[详细方法]
1.把秋刀鱼洗干净，去除内脏。很大很胖(_)
2、在鱼身体两侧切几刀
白酒3，1勺，适量盐，涂鱼身，在鱼腹里面浸泡10分钟左右
4、平底非粘锅、热锅少油、鱼、孜然粉、双面油炸、双面孜然粉、双面金黄油炸、吃的时候挤柠檬汁。
酸橙香烤秋刀鱼(烤箱版)
配方比尖研究室
[食材清单]
秋刀鱼3兆柠檬1个盐适量黑胡椒适量橄榄油适量
[详细方法]
1.秋刀鱼去除内脏，洗净水分，将刀斜切在鱼表面，挤出一半柠檬汁，撒上少许黑胡椒和盐，腌制30分钟
2、在腌鱼表面撒一点橄榄油
3.放进烤箱，先烤10分钟。看到表面干燥上色，翻过来继续烤10分钟左右
4.烤好后拿出来，把剩下的柠檬片铺在鱼表面，就可以吃了
按照日式方法制作的秋刀鱼的味道比较简单。如果想改变吃法，可以品尝中国式的方法，多放食材，口感也会丰富很多。
在野山辣椒末端炖秋刀鱼
食谱rain只喜欢飞行的自己
[食材清单]
新鲜秋刀鱼1组，柠檬汁15毫升，青椒40克，红辣椒10克，大蒜30克，葱5克，桂粉2克，淀粉10克，食用油25毫升，食用油25毫升。
[详细方法]
1、小甜椒、大蒜分别切碎，切葱，红辣椒切圈
2.秋刀鱼去鳃洗干净酱，在鱼身体两侧打花刀，用柠檬汁腌15分钟
3.把米、辣椒和大蒜混合，加入鸡粉和淀粉，搅拌均匀
4.加入适量的食用油，均匀搅拌，将米汁均匀地铺在秋刀鱼上，撒上红辣椒卷
5、防水、火灾、蒸汽8分钟。
6.趁热撒葱。淋上一点热油，趁热吃
小费
不管用什么方法做秋刀鱼，都要趁热吃。凉了就有腥味。
可能有人不习惯盐烤或盐烤秋刀鱼的简单味道。可以放咖喱、辣椒等重口味的调料。但是那个爱吃苦味的朋友和我一样，一起烤到内脏，加入盐和柠檬汁，再配上一壶清酒，味道会更好。