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我家在三朝五之间做年糕吃。不用揉面，用筷子搅拌，手不脏，食材也可以随意添加，口感柔软，味道甜美，营养美味，方便也很好。
我家做年糕一般有三种食材，鸡蛋、枣、红葡萄干、葡萄干，这三种做的年糕满屋子都是香的，挂在嘴里很甜。大人们都喜欢吃。可以经常用作早餐，也可以作为孩子放学后午餐的主食或零食。(莎士比亚)。
下面是分享年糕的方法。
[材料]:200克面粉、2克酵母、2个鸡蛋(约100克)、100克水、70克糖、1个红葡萄干、1个枣。
[惯例]:
把上面的食材都放在一起，做成厚厚的酸奶形状，再搅拌一下，搅拌好，放在一边，盖上盖子，发酵半个小时。
洗葡萄干(或葡萄干)，用沸水加热，搅拌筷子，去掉水分。
将干纸倒入发酵的面团中，均匀混合，顺便排出面糊。
找集装箱，我用玻璃饭盒，四周涂一层油是为了方便脱发。
把面糊倒入容器里，刮平，打出泡沫。
红枣洗净，去籽，切成小块，红枣朝下，枣皮朝上，排列整齐。
把面团放在蒸笼里，在凉水里蒸锅20分钟。
有时间就关灯，5分钟后打开盖子防止收缩。
你看，年糕做得很好，爬得很高，外表都鼓起来了。
蒸的话锅里散发出一股红枣的甜蜜味道。
冷却后，脱发，把它倒出来，吃的时候切片即可。
闻起来很甜，吃起来很软，不要揉面，搅动筷子。只有3种食材，鸡蛋、枣、葡萄干、营养好吃，简单又好做！可以吃早饭，可以午饭，可以做股票，还可以做零食。你也试试吧！
今天的文章在这里分享，祝您生活愉快，身体健康！
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