转眼就是秋天了。白鹭是典型的秋季节气，气候特征是“干燥”。也就是人们常说的“秋天干燥”。每天饮食中，我们要多吃一些热，去火，多吃阴阳的食材。中医要重视“白肺”这个词，所以在白露节气前后要多吃白食材。养生的人秋天不会错过莲藕。白露节气前后是新鲜莲藕上市的季节。这时莲藕特别有水分云，香甜多汁，莲藕营养价值丰富，膳食纤维丰富，是降低秋天的好材料。
非青青流浪
用料
后腿肉300克莲藕1个小葱2个生粉5汤匙面粉5汤匙鸡蛋1个抗辣椒1个香菜4个生姜1汤匙生抽1汤匙
做法步骤
1、食材准备。
2、莲藕去皮，浸泡在清水中。
3，肉上有姜片、小葱，一起剁肉馅。肉馅里放一勺美品、一勺美品金标、一勺月美品油、一克盐和一勺蛋清。
4、肉馅中加入一勺美商品、一勺美商品金标、一勺达美产品牡蛎、一克盐、一勺蛋清。
5，调料和肉馅混合均匀。
6，在两片莲藕之间放入肉馅，用手轻轻按压，就成了莲藕夹子。
7，大空碗5勺面粉，5勺淀粉，1个蛋黄。
8、在锅里多浇点油，加热到50%(筷子入会后炸出小泡沫)，把做好的莲藕揉成面团后放入锅里炸。
9，中小鞋8，9分钟，看两边黄炸的很好。勺子里装沥青。
10，切抗辣椒和香菜，加入油锅，炸一会儿，捞出沥青。
11，15分钟后，将莲藕钳放入油锅中，再次油炸，捞出沥青并装上。
12，牛油果柔软，口感酥脆。
小贴士
脆皮莲藕夹是孩子们特别喜欢的食物，莲藕夹的脆皮关键是煎两次。莲藕鲜嫩，就在那时一起吃莲藕！
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