几年前在维也纳学习，每个周末都喜欢做这种土豆炸鸡，所以一次都不会失败，总是能再吃一碗米饭！我现在想来。可能是因为那里的鸡和土豆最便宜。哈哈哈。
非喵喵喵喵
用料
鸡、半土豆、2个香菇、9朵青椒、1根葱、1根姜、3根辣椒、3根胡椒、少许盐、适量鸡肉、适量冰糖、2小块、3勺生抽5勺蚝油、3勺食用油
做法步骤
1、鸡肉切细后放入大碗中，用3勺生草、1勺蚝油、3勺调料酒、2片姜、几根胡椒、盐、账号、手均匀腌制30分钟准备。
2，请事先准备好要使用的材料。
3、香菇洗干净，浸泡冷水，不要浸泡。
4、鸡肉腌制后可以开火！热锅冷油，油热后放入花椒和干辣椒炒，放入派生姜炒。
5，倒入鸡块，炸大火，我喜欢炒到鸡肉表皮微焦。
6、把刚泡香菇的水倒入锅里，加入适量的开水，不加鸡肉，扔三勺老草、两勺生草、冰糖，大火煮开。打开锅后，放入香菇，把火转到中间。
7，这时可以准备蔬菜了！青椒和土豆洗净后，全部切好滚刀准备。
8、我蒸了大约20分钟，这时加入土豆，加入适量的开水，水位约为食材的一半，如果继续在中火煮土豆，很容易穿透筷子。
9、这时放入青椒，根据自己的口味用盐调味，炒几次，等青椒的香味出来就可以了！
10，准备出锅！香气四溢啊~
11，看你有没有食欲。
12，成品。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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