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【雪糕家常做法】没有生蛋,就不用送嫩奶油的“冰淇淋冰淇淋”

没有电动打蛋器的朋友可以制作这个巨大而简单的冰淇淋,味道顺滑,没有冰渣。这种冰淇淋不加蛋黄,不需要送嫩奶油,也不需要在冷冻中间拿出来混合多次。所有的步骤都是搅拌。很简单,快手难不难?哈哈~

雨小西姐姐

用料

淡奶油375克牛奶500克糖38克糯米粉28克奶粉75克

做法步骤

1、食材准备

2、奶粉、糯米粉、糖在锅内直接称重。

3,倒入淡奶油和牛奶

4、小火,一边煮一边搅拌,直到看不到干粉为止。

5,关灯,直到冒泡为止

6、水煮冰淇淋液可以在橡皮刮刀上挂厚厚的一层。

7、喜欢巧克力味的话,可以在冰淇淋液中加入适量的巧克力,尽管随意。

8,利用冰淇淋液的余温融化巧克力。

9,这个菜谱可以做10个冰淇淋。

10,盖上盖子放进冰箱冷冻5个小时。

11、成品地图~

12,没有冰渣~

13,两种味道都很好吃~

小贴士

1。糯米粉可以转化为玉米淀粉。2.巧克力尽管随便。多放点黑色教练,会有苦味。再加糖,混合融化或加炼乳也可以。3.没有模具的话,可以装在大碗里冷冻。冷冻后可以用破口机挖冰淇淋球~

做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!

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关于作者: luda

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